Etikett: Taste 2025

Nu inför jul och nyår tar vi spaning på en...

TASTE har gett sig ut på ett besök till en av landets största pumpaodlare i Löddeköpinge i Skåne och vi får stifta närmare bekantskap med denna nya favorit hos många svenskar, både som dekoration och i maten. Redaktionen har också roat sig med att vara en smula nostalgisk och tittat lite på våra gamla klassiska läskedrycksmärken. I skiftet mellan sommar och höst besökte vi Skåne Food Fest och en bit in i september följde vi med en ung svensk sommelier på tävling i Schweiz. Hur var matfesten och hur var det att tävla i drycker? Rapporter finns med om båda händelserna.

TASTE besöker kafferosteriet Ala Rosteri utanför Laholm som drivs av Mel från Singapore och hennes...

Som vi har väntat på gårdsförsäljning av vin och andra härliga drycker! TASTE var på plats när...

I vårnumret tittar vi lite på ägget, passande så här i påsktider, och ställer även några knäckefrågor efter ett besök i Leksand. Redaktionen har också besökt Grytsbergs Säteri utanför Gnesta i Sörmland.

Ana Stern som driver Pasta Upsalanäs (Bacana) flyttade till Sverige från Argentina. Svensk färsk pasta överensstämde inte riktigt med hennes uppfattning – nu är sin egen pastaproducent. När vi ändå är inne på mat och livsmedel – har maten överlag blivit dyrare egentligen, eller är det mest en upplevelse? HMS Ulvön besöker vi också. Hur är det att vara kock på ett av marinens fartyg och jobba i ett skeppskök? Vi drar vårt strå till stacken ger svar på några frågor om livet som kock ombord.