Författare: vinde

I det här numret tar vi upp outnyttjade fiskarter och diskuterar självförsörjning. Vi berättar...

Vårt godaste nummer…och sannolikt också vårt mest onyttiga nummer, men det beror lite på vem som...

Nu inför jul och nyår tar vi spaning på en av våra klassiker – Janssons frestelse – så självklar...

TASTE har gett sig ut på ett besök till en av landets största pumpaodlare i Löddeköpinge i Skåne och vi får stifta närmare bekantskap med denna nya favorit hos många svenskar, både som dekoration och i maten. Redaktionen har också roat sig med att vara en smula nostalgisk och tittat lite på våra gamla klassiska läskedrycksmärken. I skiftet mellan sommar och höst besökte vi Skåne Food Fest och en bit in i september följde vi med en ung svensk sommelier på tävling i Schweiz. Hur var matfesten och hur var det att tävla i drycker? Rapporter finns med om båda händelserna.

TASTE besöker kafferosteriet Ala Rosteri utanför Laholm som drivs av Mel från Singapore och hennes...