Författare: acvinde

Läs om det jubilerande och anrika Hotell Knaust i Sundsvall, allt du behöver veta om den nyttiga sparrisen. Avslutningsvis en idé som vi tycker borde kunna ha varit svensk, Balck Cow Vodka – vodka av mjölk.

I vårt temanummer om Gotland utnyttjade vi tiden maximalt och hann med att besöka Långmyre Vineri, Majstre på Gotlands sydspets, Tjelderviks Gård, Boge Bränneri och några till. Har ni inte åkt till Gotland som gastronomiskt resmål är det dags nu.

Så här inpå det nya året kan du läsa om Spritmuseum i Stockholm, en hel del om den svenska lantrasen Linderödssvinet och följa med på ett besök på Tevsjö Destilleri utanför Järvsö. Sist men inte minstguidar vi dig till hur man hittar den perfekta golvluckan till sin vinkällare.

I årets sista nummer av TASTE kan har vi gett oss ut på en liten tur till Dalarna. Vi besöker där Älvsdalslax, Tällbergsgården och Bergstrand Cigars. Som alltid slås vi av vilket fantastiskt land vi bor i och imponeras av alla de proffs inom olika områden vi träffar.

Lär dig mer om lök, följ med till Wallby Säteri utanför Vetlanda, läsa om att även Sveriges kan göra lufttorkad skinka, den bästa hittar du på Fors Säteri strax utanför Katrineholm. Sist men inte minst så höstrustar våra humidorer.